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QQ号：1170134474生物化学一2012级树叶10、维生素(vitamin)▲▲是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类低分子量有机物质。11、无氧氧化（糖酵解）在机体相对缺氧时，葡萄糖或糖原在细胞中分解生成乳酸的过程。12、糖有氧氧化在机体氧供充足时，葡萄糖彻底氧化成H20和C02,并释放出能量的过程。13、三羧酸循环▲▲指乙酰C0A和草酰乙酸缩合生成含三个羧基的柠檬酸，反复的进行脱氢脱羧，又生成草酰乙酸，再重复循环反应的过程。14、糖异生▲▲▲由非糖化合物在肝脏转变为葡萄糖或糖原的过程。(丙酮酸、乳酸、甘油、氨基酸等)15、氧化磷酸化▲是指作用物氧化脱氢经呼吸链传递给氧生成水并释放能量的同时，偶联ADP生成ATP的过程。16、生物氧化▲物质在生物体内的氧化作用称生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成C02和H20的过程。17、呼吸链▲▲又称电子传递链，指存在于线粒体内膜上，由一系列具有传递氢或电子的酶和辅酶构成的氧化还原连锁反应体系，最终将电子传递给氧生成水。18、必需脂肪酸▲机体必需但自身又不能合成，必须从植物油中摄取的脂肪酸叫必需脂肪酸。包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。19、脂肪动员是指储存在脂肪细胞中的脂肪，被一系列脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸及甘油，并释放入血供其他组织利用的过程。2